Anbau: 2007-
Art: Capsicum annuum
Familie: Nachtschattengewächse Solanaceae
Ordnung: Nachtschattenartige Solanales
Schärfe: 5
Scoville: 2.500–5.000
Reifung: reifen von grün nach rot ab. Während der Reifezeit bekommen sie schwarze Flecken, bevor der Farbübergang nach rot stattfindet, und ihr typisches Korkmuster tritt auf.
Reifezeit: ca. 60 Tage
Frucht: dickfleischig und ca. 7cm lang.
Herkunft: Xalapa (Jalapa),Mexiko
Wuchs: ca. 80 cm
Verwendung: füllen, frisch, räuchern (Chipotle), Salsa/Saucen, einlegen